سوري يسجل أعلى مستوى لبيع الجبن المحلي بولاية إلمانية

تمكن مهاجر سوري من التربع على عرش تجارة الجبن في ولاية “سارلاند” الألمانية بعد نحو اربع سنوات من قدومه لهذا البلد هربا من الحرب في سوريا.

ونقلت وسائل وسائل اعلام ألمانية عن المهاجر السوري “عبد السميع” الذي يستخدم اسما واحدا قوله إنه بعد قدومه لألمانية شعر بافتقاد للجبن المصنع في بلاده، مضيفا “بدأت بإنتاج الجبن بنفسي منذ الصيف الماضي حيث أصبح لدينا أول مصنع لصناعة الجبن السوري في ألمانيا”.

وتمكن المصنع واسمه “شام سار” خلال الفترة الماضية من تحويل ألف لتر من اللبن إلى جبن، حيث يتم تحويلها إلى ما بين 180 إلى 200 كيلوجرام يوميا.

ويضيف عبد السميع قائلا: “يمكنني أن أصنع 5 طن من الجبن يوميا وسوف تباع على الفور”.

وأشار إلى أن زبائن الجبن السوري في المقام الأول هم المحلات العربية أو التركية أو أصحاب تجارة الجملة في ألمانيا وهولندا والسويد.

ويقول الشاب السوري: “لدي بائع جملة في ولاية هيسن قال لي”أعطني ما تستطيع من الجبن فسآخذه جميعا”.

مرصد الشرق الأوسط وشمال أفريقيا الإعلامي