مرصد مينا
تجاوزت قيمة “الهدر الغذائي” في المملكة العربية السعودية 40 مليار ريال سنويا حسبما كشف زيد الشبانات مدير برنامج الحد من الهدر في الغذاء في المملكة.
الشبانات أوضح في حديث لقناة “الإخبارية” السعودية: أن الأرز يتصدر قائمة الأطعمة المهدرة ، وتصل نسبته إلى 30 بالمئة من قيمة الطعام المهدر، ويليه الدقيق والخبز، وتصل نسبته إلى 25% من قيمة الطعام المهدر”.
يشار أن البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء، نشر الوعي بأهمية التنويع الغذائي، والمشاركة في التوعية بأهمية التنويع الغذائي، والمساهمة في زيادة مصادر البروتين.
