مكمل غذائي يسبب تلف كبد امرأة.. تحذيرات حول الاستخدام المفرط

مرصد مينا

في ظل تزايد الاهتمام بالمكملات الغذائية الطبيعية، تعرضت امرأة من نيوجيرسي في الولايات المتحدة لمضاعفات صحية خطيرة نتيجة تناول جرعات كبيرة من مكمل الكركم، ما أدى إلى دخولها المستشفى بسبب تلف حاد في الكبد.

بدأت كاتي موهان، التي كانت تعاني من آلام المفاصل، بتناول مكمل الكركم يومياً بعد سماعها عن فوائده المضادة للالتهابات عبر مواقع التواصل الاجتماعي. لكنها سرعان ما عانت من أعراض مثل الغثيان والإرهاق، ولاحظت تغيراً في لون البول إلى درجة أغمق.

بعد زيارة الطبيب، تبين أن مستويات إنزيمات الكبد لديها كانت مرتفعة بشكل غير طبيعي، إذ بلغت نحو 60 ضعف الحد الطبيعي، ما استدعى نقلها إلى المستشفى حيث اكتشف الأطباء تلفاً حاداً في الكبد نتيجة الإفراط في تناول مكملات الكركم بجرعات تجاوزت بكثير الجرعة المقبولة التي حددتها منظمة الصحة العالمية، والتي تبلغ حوالي 200 ملغ يومياً، في حين تناولت موهان 2250 ملغ يومياً.

وحذّر أطباء مختصون من أن تناول مكملات الكركم التي تحتوي على مواد مثل البيبيرين (الفلفل الأسود) يزيد من امتصاص الجسم للكركم، مما قد يرفع خطر تلف الكبد بشكل كبير.

ويشير خبراء الصحة إلى أن حالات تلف الكبد الناجمة عن المكملات الغذائية آخذة في الارتفاع، حيث رصدت شبكة إصابات الكبد الناجمة عن الأدوية في الولايات المتحدة أكثر من 1800 حالة منذ عام 2024، وارتبطت نسبة 19% منها بالمكملات الغذائية، وخاصة العشبية.

وبحسب دراسة نُشرت في مجلة “JAMA Network Open”، يعتبر الكركم من أكثر الأعشاب المرتبطة بالتهاب الكبد السام في الولايات المتحدة، في حين أظهرت مراجعة في مجلة “Hepatology” أن 20% من حالات تسمم الكبد ترتبط بالمكملات العشبية والغذائية.

وتُعد جرعات الكركم في الطعام آمنة، لكن المكملات الغذائية غالباً ما تحتوي على تركيزات عالية قد تصل إلى آلاف الملغ، مما يشكل خطراً على صحة الكبد عند الاستخدام المفرط.

لحسن حظ المرأة، وبعد ستة أيام من العلاج والمتابعة الطبية، تعافى كبدها وتجنبت زراعة الكبد.

جدير بالذكر أنه، بحسب أحد الأبحاث، زادت حالات فشل الكبد المرتبطة بالمكملات الغذائية، والتي استدعت زراعة الكبد، ثمانية أضعاف في الولايات المتحدة بين عامي 1995 و2020.